Люди приручили коз еще в древности. С тех пор прошло очень много времени, за которое появились новые породы, отвечающие требованиям животноводов. Среди всего этого многообразия выделяется одна порода — нубийские козы. Они популярны во всем мире, но в нашей стране мало распространены, при этом вызывают неподдельный интерес у отечественных заводчиков и фермеров. Эта статья об удивительной породе нубийских коз.
История появления породы
Прародители нубийских коз жили рядом с человеком в дельте Нила очень давно. Исследователи считают, что уже в 7-м тысячелетии до нашей эры этих животных активно разводили в ряде африканских стран. Но порода с названием нубийские козы родом из Англии. Поэтому их нередко называют англо-нубийскими козами. Это относительно молодая порода. Она была выведена чуть больше 100 лет назад.
Появление породы связано с появлением в конце 19-го века коз из Африки. Английские селекционеры увидели в новичках потенциал и стали их скрещивать с козами индийских и местных пород. В результате кропотливого труда были выведены новые козы, названными нубийскими, в честь пустыни Нубия.
Эта порода очень быстро распространилась по Европе. Само собой, селекционеры других европейских стран не упустили возможности улучшить нубийцев. В жилах современных представителей этой породы течет кровь коз из Швейцарии, Англии, Германии.
Официальное признание эти козы получили в 1896 году. А спустя 3 года, несколько породистых представителей этой породы американские моряки вывезли в США. Американцам удалось значительно улучшить породу благодаря линейному и близкородственному скрещиванию. Выведенные в Америке животные имеют лучшие показатели по производству молока и мяса, чем животные, выведенные в Англии. Именно американские гибриды сегодня наиболее распространены во всем мире. Но это никак не повлияло на название породы. Этих коз до сих пор называют англо-нубийскими.
В Россию эти животные попали как раз из США. Произошло это в 1-ом десятилетий текущего столетия. На текущий момент племенное поголовье в нубийских коз в нашей стране насчитывает несколько десятков голов. Естественно, этого пока недостаточно для массового разведения этих животных. Кроме того, рост популяции сдерживает высокая стоимость этих коз. Отечественные фермеры пока не готовы платить такие деньги.
Описание породы
Англо-нубийские козы обладают запоминающейся и необычной внешностью благодаря следующим чертам:
Уши животного большие и висячие. Они располагаются ниже морды козы.- Профиль морды нубийских коз можно назвать «греческим», благодаря носу с ярко выраженной горбинкой.
- Морда животного выпуклая. Она имеет ярко выраженный подъем вверху и четко очерченный спуск у носа.
- По высоте животное достигает 90 см.
- Ноги у нубийской породы коз длинны и стройные.
- Шея тонкая. На загривке имеется поперечная бороздка.
- Тело узкое и вытянутое.
- У козлов на голове всегда имеются рога. Самки могут быть как с рожками, так и без них.
- У самочек крупное вымя с вытянутыми сосками.
Шерсть у животных короткая и блестящая. Разнообразие окраса поражает. Стандартами породы признаны следующие расцветки шерсти:
Шоколадный.- Пегий.
- Гнедой.
- Кремовый.
- Белый.
- Бело-коричневый.
- Черный.
- Леопардовый окрас.
Нубийская порода коз отличается непостоянным темпераментом. Эти животные постоянно что-то ищут. Зачастую они упрямятся и при этом очень громко блеют.
По своему поведению эти животные напоминают собак. Они признают хозяина за вожака стаи и готовы следовать за ним неотступно. Заводчикам рекомендуется пользоваться этой особенностью для воспитания животных с раннего детства. Если этого не делать, то нубийские козы при любой возможности будут демонстрировать своеволие.
Эти животные очень любят внимание со стороны людей и легко контактируют с ними. А вот с детьми они не ладят. Нубийцы любят малышей и хотят с ними играть, вот только для детей такие игры небезопасны.
Других коз англо-нубийские козы недолюбливают и при первой возможности стремятся затеять свару. В возбужденном состоянии они даже могут атаковать человека. Но, как только животные видят силу противника, так сразу же становятся послушными.
Продуктивные характеристики
Нубийские козы относятся к мясомолочной группе пород. Лактация у них начинается сразу же после первого окота. Молоко эти козочки дают примерно 300 дней в году. С каждой самочки можно получить более 3-х литров вкуснейшего молока в сутки. В год получится около тонны полезнейшего продукта с базовой жирностью в 4,5%. Отдельные козочки способны давать молоко с жирностью в 8%. Процент белка в этом продукта достаточно высок – 3,7%. Из этого молока западные сыровары получают великолепные сыры.
К слову, молоко англо-нубийских коз не имеет специфического козьего запаха. А вкус у этого продукта орехово-сливочный. Впрочем, вкусовые оценки всегда субъективны. Чтобы оценить вкус молока англо-нубийских коз нужно попробовать его самому.
Стоит отметить, что с каждым последующим окотом козочки начинают давать все больше молока.
Несмотря на то что в России этих животных не разводят на мясо, оно у нубийских коз очень вкусное и лишено нелюбимого всеми запаха. С одной козы можно получить до 50 кг мяса, а с козла более 70 кг.
Плюсы и минусы породы
По внешнему виду эти козочки безоговорочно обходят своих конкуренток. Но внешность – далеко не главное их достоинство. У них есть ряд других интересных преимуществ:
Буквально через пару окотов самки начинают давать до 5 литров молока в сутки.- Способность давать молоко до 300 дней в году.
- Молоко с повышенной жирностью.
- Быстрый набор веса молодняком. Эта порода отлично подойдет тем, кто желает получать козье мясо.
- Самки дают потомство дважды в год.
- За один раз самка приносит до 3-х козлят.
- Козлята всегда крупные и жизнеспособные.
Есть у англо-нубийской породы и несколько недостатков:
- Животные с темным окрасом шкуры страдают от мошкары.
- За нубийцами сложно ухаживать. Для получения хороших удоев их нужно кормить по часам.
- Их невозможно содержать с представителями других пород.
Содержание нубийской породы коз
Англо-нубийские козочки неплохо адаптируются к новым погодным условиям, но российский климат им не очень нравится. Поэтому содержать в наскоро сколоченных сараях их не получится. Лишняя влажность и сквозняки быстро погубят все поголовье.
Помещение для содержания этих животных должно отвечать следующим требованиям:
- Хорошая освещенность.
- Чистота.
- Подходящая температура воздуха.
- Хорошая вентиляция.
Как уже говорилось выше, эти козочки не терпят представителей других пород. Значит, придется строить для них отдельное здание.
Эти животные предпочитают спать по отдельности. Поэтому внутри животноводческого помещения нужно будет соорудить деревянные лежаки. Чтобы козам было мягче, нужно будет поверх лежаков постелить солому.
Подстилку придется регулярно менять, так как животным англо-нубийской породы претит спать на грязной соломе.
Для получения хороших удоев и быстрого набора веса англо-нубийских коз следует кормить по часам при полном соблюдении рациона.
Зимой эти животные должны получать еду 3 раза в день. Зимний рацион состоит из:
- 5-и кг сена.
- 2-х кг зерновой смеси.
- 1-го кг овощей, силоса или измельченных веток.
Для стимуляции выработки молока козочкам нужно давать запаренные ячмень и овес.
Зимой и летом англо-нубийские козы должны получать витаминные добавки. Их лучше всего покупать в готовом виде.
В холодное время года рекомендуется сыпать в воду для питья немного соли. Летом можно выкладывать комы соли рядом с поилками.
Что касается графика кормления, то его каждый владелец этих животных разрабатывает самостоятельно. Регулярность позволяет избежать стресса у коз.
Если дойное стадо летом содержится на пастбище, то вечером они все равно должны получать свою порцию ячменя, овощей и фруктов.
Особое внимание следует уделять козлам. В брачный период их следует кормить злаками и бобовыми культурами с добавками витаминных комплексов.
Разведение
Фермеры, берущиеся разводить эту породу коз, очень быстро отбивают вложения. Судите сами: козочки дают потомство 2 раза в год по 2-3 козленка. Средняя цена за чистопородного нубийца – 120 000 рублей.
Разведение нубийцев имеет следующие особенности:
- Их можно скрещивать как с другими нубийцами, так и с представителями других пород.
- Скрещивание обычно ведет к увеличению жирности молока.
- Можно получить гибридов с быстрой прибавкой веса.
Нубийские козы готовы к скрещиванию в полтора года. И это несмотря на то что половой зрелости животные достигают уже в 7 месяцев.
Беременность длится 4 месяца. В помете не бывает больше 3-х козлят. Малыши появляются полностью жизнеспособными и их сразу же можно отселять в ясли.
Перед тем как забрать молодняк, его обязательно нужно напоить молоком матери. Это нужно для запуска иммунной системы. В противном случае козлята быстро погибнут от болезней.
Заключение
Выбрав англо-нубийских коз, фермер может не сомневаться в том, что получит много вкусного и полезного молока, а также отличного мяса. Правда, для этого придется обеспечить животным качественное питание и должный уход.