Для людей, занимающихся животноводством и разводящим крупный рогатый скот (КРС), важно уметь определять, сколько весит корова. Этот показатель скажет им, сколько они могут выручить, продав животное. Также это поможет приобрести именно здоровую корову, расчеты покажут, сколько такая должна весить. Еще информация о среднем весе подскажет, чем кормить животное. Чтоб быть здоровым, ему требуется получать определенное количество корма. Не каждый владелец коровы может взвесить ее на весах, когда захочет, но выручают методы расчета без весов.
Разумеется, животные не вырастают до точно определенного веса. При описании пород коров указываются данные о минимальном и максимальном весе.
Масса животного зависит в частности от его пола. Обычно бычки больше коров в 1,5 раза. Живой бык весит порядка 500-700 кг. Быки крупных мясных пород к возрасту пяти лет набирают более 1 т веса.
Средний вес коровы зависит от таких факторов:
- порода и тип,
- возраст,
- пол (корова может весить 600 кг, а бык на 400–450 кг больше),
- строгость рациона,
- условия содержания.
Всего установлено четыре весовые категории. Высшим классом считаются отборные буренки, чей средний вес достигает 450-500 кг. Далее идет I,II и III класс. Их вес соответственно доходит до 400-450, 380-400 и 300-380 килограммов.
Если продавец скота говорит, что животное относится к отборной категории КРС, но вес коровы меньше 450 кг, возможно, животное кормили плохо, не соблюдали положенных условий содержания и не оказывали должного ухода.
Итак, здоровая взрослая корова должна в среднем весить 350-450 кг. Если животное – представитель мелких пород, значение редко превысит 300 кг. Средний вес крупного быка составляет 750–800 кг, а обычного – 500-700 кг.
Уровень регрессии
Знать, сколько в среднем весит корова можно разными способами. Один из этих способов – определение веса по уровню регрессии. Чтобы приступить к вычислениям, надо сделать обмер обхвата груди животного. Полученные данные подставляются в уравнение.
y 1 =5,3× x — 507
y 2 =5,3× x — 486
y 3 =5,3× x — 465
Первую формулу используют, когда обхват груди равен 170-180 см, II – 181-191 см, III – 192 см и более. Игреком обозначается результат, показывающий массу животного, а иксом – обхват, полученный после обмеров.
Таким образом, достаточно правильно произвести обмеры и свериться с таблицей данных, которую фермеру всегда рекомендуется иметь с собой. Этот способ поможет узнать, сколько весит корова даже начинающему животноводу.
На сегодняшний день в тяжелом весе среди быков являются животные породы фарфорово-белая. Самцы этой породы имеют средний вес не меньше 800 кг. Относительно коров, рекордсменками являются представительницы породы Маунти Катадин. Масса одной из них достигла 2270 кг. Подобный результат не являются случайностью, а являет собой многолетние труды специалистов по селекции.
Измерение массы взрослой особи
Чтоб определить, сколько весит корова при отсутствии весов, понадобится информация о габаритах животного, а для проведения замеров потребуется:
- измерительная лента,
- ряд формул,
- таблицы.
Данные способы дадут приблизительные данные (в целых килограммах). Но и этого хватит для личной практики. Полученная информация позволит, к примеру, составить рацион животного.
Трухановский способ
Данный – самый популярный и простой. Чтоб узнать вес коровы нужно обмерить его измерительной лентой. Касательно КРС интересуют два значения: обхват груди и длина корпуса. Полученные данные подставляются в формулу.
При использовании данного способа к полученному числу добавьте процент упитанности. Больше средней упитанности – прибавьте 5-10%, меньше – отнимите 5-10%.
А теперь сама формула:
М.Ж.= А×В 100 ×К
А – обхват груди за лопатками, см,
В – прямая длина туловища, см (измеряется палкой),
К – поправочный коэффициент (2 – для коров молочных пород и 2,5 – для мясных и молочно-мясных).
Метод Клювер-Штрауха
Еще один способ для определения веса коровы. Первым делом здесь обмеряют обхват груди и определяют косую длину корпуса. Первое значение получают с помощью измерительной ленты, которая проводится под грудью на расстоянии в ширину ладони от локтевого сустава передней лапы животного.
Второе значение получается путем фиксации ленты на уровне переднего выступа плечевого сустава и натягивания к седалищному бугру. Полученные данные сверяются со специальной таблицей. К примеру, показатели такие:
- косая длина тела – 145 см,
- обхват груди – 160 см.
Пересечение показателей в таблице дает значение – 324 кг.
Измерение массы теленка
Чтоб определить, сколько весит теленок, пользуются таблицей Фровейна. Как и для способа Клювера-Штрауха измеряется обхват груди и косая длина тела. Полученное значение отыскивается в таблице.
Если косая длина тела животного равна 100 см, для примера, а обхват груди – 110 см, в таблице на пересечении этих значений находится показатель в 112 кг.
КРС высокой молочной продуктивности
Скот молочных пород обеспечивает большие удои, молоко его имеет большую жирность, а мясо – меньшую питательность, если сравнивать с говядиной мясных пород. В России одними из наиболее распространенных пород являются:
- Красная степная. Взрослое животное весит 400-500 кг. Бык-производитель этой породы может весить до 900 кг.
- Черно-пестрая. Корова – 500 кг, бык – 800 кг.
- Холмогорская. Одна из наиболее давних пород, выведенных в России. Средний показатель по весу составляет 500 кг, а максимальный – 800 кг.
- Голштинская. Корова – 650 кг, бык – до 1200 кг. Большой вес является причиной того, что этих коров причисляют иногда к мясо-молочным.
Мясные виды
Рогатый скот этих видов мясо наращивает интенсивнее животных молочного типа. Отмечаются более развитые мышцы середины спины, откуда берется мясо высоких сортов.
Блюда из говядины этих пород очень вкусные и биологически полноценны. В зависимости от породы и рациона буренка этого типа достигает веса 650-850 кг, а бык – 900-1350 кг.
Наиболее известными породами являются следующие:
- абердин-ангусская,
- казахская белоголовая,
- герефордская,
- русская комолая.
Мясо-молочные
Коровы данного типа имеют крепкое телосложение и «универсальны», то есть от них получают и мясо, и молоко. Средний вес самки – 550 кг, а быка – 950 кг.
На территории РФ разводят:
- костромская,
- алатауская,
- симментальская,
- красная горбатовская,
- лебединская.
Категории КРС
По ГОСТу Р 54315-2011 от 01.01.2013 в зависимости от веса установлены семь категорий коров.
Есть таблицы, составленные для каждой отдельной породы. В связи с тем, что плотность мышечных тканей у животных разных направлений разведения различны, одинаковые объемы не означают, что и веса будут идентичными. По этим таблицам вес коровы измеряется максимально точно, а полученное значение будет близко к результату взвешивания.