Голошейная порода кур больше похожа на индюков, однако некоторые фермеры предпочитают разводить именно их, поскольку куры-голошейки невероятно продуктивны в плане мяса и яиц. Кроме того, голошейные куры неприхотливы в содержании и являются универсальными. Сегодня мы представим их подробное описание.
Откуда произошла порода
Точное происхождение представителей этой породы неизвестно. Но версий существует несколько. Генетики говорят, что порода появилась:
- благодаря скрещиванию бойцовских кур кульмхун с другими птицами, название которых осталось неизвестным,
- посредством скрещивания кохинхинов и малайских кур.
Первая информация о курах-голошейках появилась в Австрии в конце XIX века. А к тридцатым годам прошлого века порода распространилась в следующих странах:
- самой Австрии,
- Венгрии,
- Советском Союзе,
- Румынии.
Поначалу порода называлась Трансильванской. В начале ХХ века селекционеры вывели её карликовую разновидность посредством скрещивания стандартных голошейных с немецкими бентамками. Но она не получила широкого распространения, оставшись всего лишь выставочной породой.
Больше всего голошейные куры распространены в южных частях России. Когда-то их привезли в СССР из Румынии и Венгрии.
Голошейная порода кур: описание
Голошейная порода кур, как уже говорилось ранее, больше напоминает индеек, нежели кур. Ключевой пункт описания представителей породы – это отсутствие перьев на зобе и шее птицы. Такая особенность характеризуется тем, что на этих частях тела птицы перьевые фолликулы неразвиты. На затылке у птицы сформирована так называемая перьевая шапочка, а спереди шеи перья расположены так, что напоминают бант.
Под крыльями оперение у голошейных кур тоже отсутствует, эти участки называются аптериями. Когда у птицы много на теле таких голых участков, то это означает, что она соответствует описанию стандарта своей породы. Также перья отсутствуют и на внутренней части голени на маленьких треугольниках.
Голошейность этих птиц формируется ещё в эмбриональном периоде, когда перьевые сосочки начинают развиваться. Этот признак затем переходит к взрослым особям.
Голая шея красного цвета стала результатом работы селекционеров. Очень красиво с ней сочетается «шапочка» на голове ярко-красного цвета у курочек или объёмный яркий хохолок у петухов. Если речь идёт о голошейной наседке, то у неё появляются красивые серьги такого же яркого цвета.
Что касается других пунктов описания внешности этих птичек, то они таковы:
- клюв у голошейных кур немного изогнутый и имеет алый или жёлтый цвет,
- глаза имеют красно-оранжевый оттенок,
- птицы каждый год линяют, за это время они полностью меняют внешний слой своей кожи,
- голова маленькая, но широкая, гребень имеет розовидную или листовидную форму,
- рост небольшой,
- тело имеет форму прямоугольника, корпус вытянут и чуть возвышен,
- грудь округлая, это достигается за счёт хорошо развитых грудных мышц,
- крылышки неплотно примыкают к корпусу, чуть опущены вниз,
- короткие и сильные ножки, на них по четыре пальца, они имеют серый или жёлто-оранжевый окрас,
- небольшой и пышный хвостик располагается к корпусу под углом в 15 градусов, большие и сформированные косицы.
Перьевой покров у голошейных кур может иметь следующие оттенки:
- кукушечный,
- белый с чёрными краями,
- пёстрый,
- чёрный,
- коричневый,
- красный,
- голубой с каймой.
Вес взрослой курочки составляет порядка 2-3 кг, а вот петух может весить и четыре килограмма.
Что не допускается во внешности голошейных кур:
- когда глаза очень тёмные,
- на голых участках кожа желтеет,
- хвост крутой,
- корпус слабый,
- серёжки белые,
- голова чёрная,
- шея и внутренняя часть голени оперённые.
Насколько продуктивна голошейная порода кур
По характеру продуктивности голошейные куры относятся к мясо-яичным породам. Мясо кур сочное и нежное, напоминает индейку. Что касается яиц, то нестись голошейки начинают примерно в полугодовалом возрасте и дают по одной штуке в 2-3 дня. В первый год жизни яйценоскость составляет порядка 180 штук, на второй – 150 штук соответственно. Вес яйца составляет в среднем около 60 грамм, его скорлупа имеет бежевый цвет.
Выживаемость молодняка и взрослых особей составляет около 95 процентов. Разводить и выращивать молодняк голошейной породы очень выгодно с точки зрения получения прибыли.
Описание условий содержаний голошейных кур
В отношении корма голошейки не особо разборчивы и прихотливы. Как и представители других пород кур, они нуждаются в таких продуктах, как:
корнеплоды,- зерновые культуры,
- мука мясо-костная,
- мел,
- скорлупа яичная,
- дрожжи,
- клевер,
- овощи.
Можно добавлять в корм и песок, это обусловлено характерными особенностями пищеварительной системы птиц.
Если необходимый моцион отсутствует, то добавляйте в корм рыбий жир. Особям старше 2 месяцев давайте в пищу кукурузу, которая не допускает ожирения птицы.
Корм для молодняка данной породы должен быть правильно сбалансированным. Давайте им морковь, свёклу, дроблёные зёрна, зелень, а также отварные и перетёртые яйца. Цыплятам можно предложить пшеничные отруби, которые положительно воздействуют на их растущий организм.
Что касается питания для несушек, то в их рационе обязательно должны присутствовать овощи и пророщенные зёрна, они содержат требуемое количество витаминов для несушки. Кормят несушек дважды в день. Первый раз им дают влажную мешанку, а второй – комбикорм.
Подавать корм птицам следует каждые два часа независимо от выбранной схемы их кормления. Недоеденный корм убирайте из брудера и хорошо вымывайте кормушки.
Желательно, чтобы был предусмотрен выгульный дворик, ведь голошейным курам нужен солнечный свет, а ещё они на выгуле смогут полакомиться зелёными кормами.
У птиц обязан быть постоянный доступ к питьевой воде.
Расход корма из расчёта на взрослую курицу весом в 2 килограмма составляет 130 г в сутки. Если вес больше, то нужно прибавлять по 10 г корма на каждые 250 г веса птицы.
Голошейки обладают природной стойкостью и, несмотря на особенности своего оперения, они хорошо переносят холода. В курятнике температура должна быть выше нуля градусов, желательно порядка 12-15 градусов. Не допускается сырость или сквозняк. Птиц лучше всего размещать в помещении на торфяных подстилках, благодаря которым в курятнике будет обеспечена нормальная влажность, а бактерии погибнут.
Регулярно выпускайте гулять кур и устраивайте им пылевые ванны.
Голошейных кур рекомендуется выращивать в частных домохозяйствах. При их содержании нужно соблюдать требуемое количество самок и самцов. Один самец может оплодотворять до 10 кур одновременно.
Яйца укладывайте в инкубатор, поскольку наседок этой породы нельзя назвать примерными. Но, несмотря на это, за потомством они ухаживают хорошо. Цыплята будут нормально расти и быстро набирать вес. В содержании они неприхотливы, как и взрослые особи.
Преимущества и недостатки породы
Основные преимущества представителей данной породы таковы:
- голошейки очень спокойны,
- легко ощипываются,
- по вкусовым качествам мясо этой курицы напоминает диетическое индюшиное мясо,
- куры неприхотливы в плане содержания и кормления.
Основной недостаток голошейных кур – это их специфическая внешность. Их голая шея многим не очень нравится. Но те фермеры, которые всё-таки решили заняться разведением этой породы кур, оставались очень довольными. В частности, по причине того, что их после забоя было легко ощипывать, у обычных пород с этим бывает очень много проблем.
А ещё те, кто решил завести в хозяйстве голошеек, отмечают спокойный характер этих птиц. Но спокойствие присуще исключительно самкам, петушки же более активны, правда, активность присуща каждому петуху, независимо от породы.
Итак, мы рассмотрели описание такой породы кур, как голошейки. Они не особо популярны по сравнению с другими в наших краях, прежде всего, из-за специфической внешности. Но если вы всё же захотите завести в хозяйстве голошеек, то точно не пожалеете. Ведь они, как отмечают фермеры, крайне неприхотливы в плане ухода, имеют хорошие показатели по яйценоскости, а их мясо вкусное и диетическое.