Орловская порода происходит от «бородатых» и бойцовых малайзийских видов кур яркой окраски. В начале семнадцатого века птицы попали из Ирана в Россию. Активное участие в разведении новой породы принимал князь А. Г. Орлов-Чесменский.
В советское время восстановлением орловских кур занимался известный селекционер М. Винокуров. Для формирования у орловских кур высоких продуктивных показателей они были скрещены с русскими разновидностями: туринскими, брюггскими курами и породой русская ушанка.
Благодаря заводчикам из СССР и ГДР порода была сохранена и восстановлена. Сейчас существует два вида орловских ситцевых кур – русская ситцевая и немецкая ситцевая. По внешнему виду и стандартным показателям они отличаются друг от друга.
Внешний вид кур орловской породы
От малайзийских кур орловские отличаются «бородой» и удлинённым, густым хвостовым оперением. Мочки ушей и сережки у петухов развиты слабо, а у курочек отсутствуют совсем. Широкая затылочная часть головы, короткий плоский гребешок, вертикальная бойцовая стойка придает самцам агрессивный вид, делает их похожими на хищников. У курочек горизонтальная фигура, приземистая, а характер – спокойный и уравновешенный. Петушки –сильные и драчливые.
Породу ценят за необычную внешность, яркое оперение и умение приспосабливаться к суровым погодным условиям.
Внешний вид данной породы напоминает бойцовский:
- удлиненное тело,
широкие плечи,- массивная спина,
- округлая грудь,
- прямостоячая шея,
- мощный, короткий, загнутый вниз клюв,
- янтарный цвет глаз с красным оттенком,
- сильные, длинные когти на лапах,
- пышное оперение на загривке.
Продуктивные характеристики орловской породы кур
Орловская ситцевая порода кур относится к мясным видам. Их мясо приятно на вкус, но слегка жестковато. Именно это сходство с дичью старались подчеркнуть разводчики, формируя внешний облик орловских кур. Живой вес петуха доходит до 5 кг, вес самки – около 3,6 кг.
Орловские ситцевые куры не являются продуктивными несушками. Вес яйца находится в пределах 56-60 г, скорлупа на вид белая либо с кремовым оттенком. Годовая курица может снести около 160 яиц. В дальнейшем яйценоскость падает, поэтому орловских не используют в промышленных масштабах.
Положительные качества породы
Орловская порода кур используется частными домохозяйствами для нескольких целей: декоративных, производства яиц, мяса. К положительным качествам вида относится:
- диетическое мясо,
- хорошая яйценоскость зимой,
- устойчивость к морозам и обильным снегам,
- неприхотливость в содержании и кормлении.
Отрицательные качества породы
У орловских кур есть негативные черты, не способствующие разведению вида в промышленном птицеводстве:
медленный рост кур,- низкая оперенность курчат,
- склонность цыплят к простудам и другим недугам (искривлению клюва, слабоногости),
- необходимость большого пространства для развития мускулатуры у птенцов и взрослых особей,
- поздно начинают нести яйца,
- слаборазвитый инстинкт насиживания яиц.
Особенности разведения орловской ситцевой породы
Орловские курочки относятся к старинной декоративной породе. Разведением орловской ситцевой породы кур занимаются любители выставочной птицы. Внешность вида очень эффектная, с ярким красивым оперением. Найти орловских ситцевых кур без примесей сложно. При разведении следует следить за внешним видом курочки и выбирать для этих целей только подходящих особей:
высокий рост,- сильный корпус,
- гребень, напоминающий малину, если ее разрезать пополам,
- загривок на голове,
- ноги без оперения желтого цвета.
Какие птицы не подходят для разведения
Непригодные для разведения птицы обладают:
узким телом,- недостаточным ростом,
- сутулостью спины,
- маленьким весом,
- тонким клювом,
- недостаточным оперением головы,
- черным цветом «бороды».
Тем, кто хочет попробовать развести ситцевых кур самостоятельно, опытные фермеры советуют для инкубации брать яйца двухлетних курочек.
Разновидности птицы
Есть два подвида орловок – немецкая и русская. Птицы немецкой селекции легкого телосложения, имеют прямой клюв, небольшой вес. Тело у них короткое, широкое, слегка вытянутое вверх. Хорошо развиты надбровные дуги. Хвост расположен относительно спины под прямым углом. Рост невысокий, около 55 см. Такое внешние преобразования положительно отразилось на продуктивности породы. Птенцов немецкой разновидности легче вырастить, они не так зависимы от условий содержания. К природным признакам немецкой ситцевой относится черно-белый перьевой окрас.
Петушки русского подвида имеют оперение светло-бурого или цвета глины с красным отливом. Все тело птицы покрывают белые пятна, которые можно обнаружить на черных перьях. На конце пера отмечается белый участок. Крылья птицы отличает необычный окрас: «зеркальная» полоса черного цвета с зелеными вкраплениями. На черном хвосте благородно выделяется окантовка белого цвета.
Орловские ситцевые куры и петушки имеют почти одинаковый окрас, но цвет у самок немного светлее. По всей поверхности оперения расположены белые вкрапления с тонкими полосками черного цвета.
Как содержать и ухаживать за курочками
Птицы хорошо переносят русские морозы и холода, но чтобы получить от кур максимальную продуктивную отдачу, нужно создать для них комфортные условия. Место их пребывания должно быть сухим, без сквозняков.
Насест для птиц обустраивают на высоте более одного метра от пола. Гнезда делают из деревянных ящиков или корзин. Дно устилают соломой.
Петушки этой породы драчливы, поэтому нежелательно, чтобы по соседству вместе с ними были другие виды птиц. При необходимости можно держать кур в вольере или клетке. Орловские породы нуждаются в длительных прогулках, это полезно для здоровья птиц. Устанавливая кормушки и поилки, необходимо учитывать форму клюва данного вида.
Кормление орловских кур
Определить состав и нормы питания для птиц просто, т. к. они неприхотливы. Кроме цельного и дробленого зерна, питание можно разнообразить:
сырыми или вареными корнеплодами,- комбикормами и специальными смесями,
- молочными продуктами,
- соевыми шпротами,
- свежим сеном,
- зеленью крапивы.
Можно использовать песок, мелкий гравий и минеральные добавки. В поилке всегда должна быть вода.
При разведении этих птиц необходимо подготовиться к трудностям: цыплятам нужна забота и внимание, они часто заболевают, подвержены инфекциям.
Приобрести птенцов или взрослых птиц орловской ситцевой также сложно. Этих красавцев можно найти только у птицезаводчиков, энтузиастов, ценителей старинной русской породы.